最新消息称，澳大利亚农企巨头艾狄士有限公司（ASX：ELD）旗下艾狄士食品公司（Elders Fine Food）已开始与中国一家食品公司商谈向其出售价值最高达1亿澳元的南澳岩虾和南方蓝鳍金枪鱼并由中国这家企业在澳洲分公司HT Southern负责进口的事宜。此举表明澳洲企业正在加快拓展中国市场的步伐。
近几年，中国食品消费水准进入“由数量到质量”的快速转变。一方面，中国居民的食物消费构成中，蛋白质尤其是动物蛋白质占的比重逐渐上升，另一方面，随着中国国内发生食品安全问题的曝光，消费者愈发重视食品安全问题，进口食品备受青睐，其中包括富含高蛋白的进口虾类及鱼类，中国对虾类及鱼类进口的潜在需求巨大。
南澳附近海水未受到污染、海岸线绵长和气候多样，为水产业提供了的理想环境。该地区产出的龙虾、金枪鱼等多种水产品品质优异，且无安全问题，具有较高的国际竞争力。这几种产品大量出口推动鱼、藻类及壳类等海产品的出口也取得了相当大的成功，出口潜力巨大。
Invest in South Australia发布的数据显示，2011-2012财年南澳水产品销售总额达8.16亿澳元，出口额达2.72亿澳元；其中蓝鳍金枪鱼产量达600万公斤，产值达1.27亿澳元，澳洲龙虾产量为160万公斤，产值达8300万澳元。
南澳龙虾和蓝鳍金枪鱼等海产品具有较高的国际竞争力，且中国市场需求巨大，似乎澳中水产品贸易会不断扩大。然而，事实并非如此。
当前澳中水产品贸易仍面临一大难题-----关税。
由于澳中未签订自由贸易协定（FTA），中国对澳大利亚水产品依然征收较高的关税，对澳洲向华出口水产品产生较大影响。2011年初，中国一度宣布禁止进口澳洲龙虾，这一决定对澳洲造成数百万元的损失，影响了南澳龙虾产业。中国对澳洲龙虾的报价最具竞争力，失去了中国市场，澳洲龙虾出口价格受到影响。
然而情况正在改观。本月上旬澳大利亚总理阿博特公开表示希望能够在12个月内与中国签订FTA，此言论不仅表明阿博特领导的澳洲联盟党在澳中两国的贸易上更为务实，同时也为澳中水产品贸易注入一剂强心剂。阿博特的言论使中国一些企业开始重新评估南澳水产业的投资潜力。
24日本网曾报道，中国第二大海藻公司山东省青岛聚大洋海藻工业公司（GGPG）与南澳东南部地区一家海藻公司Australian Kelp Products（AKP）签订了一份协议， 欲向后者投资2100万澳元。
澳大利亚金石投资公司董事总经理David Niu称，随着澳中签订FTA前景的明朗，澳中两国经贸往来和投资合作将迎来新一轮机遇，未来将有更多中国企业入澳投资水产业，南澳水产业或迎来一轮投资热，毫无疑问，澳中两国间的新一轮贸易和投资热潮将对非矿经济时代下的澳洲经济平衡持续发展意义重大。
