雄关古镇有佳肴(乡村发现·美味)

“剑阁峥嵘而崔嵬,一夫当关,万夫莫开。”到四川广元剑阁县游览剑门关,少不了品尝当地的美食——剑门豆腐。剑阁古朴的街道上,无论走进哪家餐馆,菜单上都会看到与豆腐有关的菜品,炒、炸、烧、蒸、凉拌,数十个品种,让人目不暇接的同时,也都想尝上一尝,可谓“不吃剑门豆腐,枉游天下雄关”。 [阅读全文]