ACB News《澳华财经在线》8月28日讯 农业科技公司ROOTs（ASX：ROO）今日发布公告称，在公司内部建立了一个植物肉（人造肉）部门，预计到2025年，植物肉市场价值将增长到279亿美元。
据公告称，该部门将由世界著名食品化学教授Zohar Kerem教授领导，目前根据研究，RZTO技术使植株模型的蛋白质含量增加了77%，并可以提高产量。同时该部门将专注于与行业伙伴合作，并制定市场战略，使种植者使用RZTO技术，用于蛋白质类植物。
受公告影响，ROO今日放量大涨，截至14点18分，报0.025澳元，涨幅8.7%。今日成交量超2亿股，成交额超600万澳元，而ROO盘前市值仅为371万澳元。
ROOTs是一家来自以色列的农业公司，正在开发颠覆性的、模块化的尖端技术，并将其商业化，以解决当今农业的关键问题，包括植物的气候管理和灌溉用水短缺问题。其农业技术RZTO，全称为 “Root Zone Temperature Optimization” ，意为根区温度优化，RZTO通过稳定植物根区温度来提高植物生产速度、产量及质量。（详见本网报道《保粮食安全加大农科建设 这家公司下半年或迎拐点？》）
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