提起澳大利亚，首先浮现在我们脑海中的大概就是蓝天白云、绿草牛群的景象了。的确，澳大利亚的奶制品以其纯正安全、口味极佳的特点名扬海内外。澳大利亚现在是世界上最洁净、安全和可信赖的乳制品生产国之一。
中国消费者对于澳大利亚的鲜奶品牌都不陌生，从Jonesy’s Farm (乔西牧场)，到A2, 到Norco Milk, 到塔斯马尼亚岛的Van Milk等等。据悉，澳大利亚高端有机巴氏杀菌奶凯惟乳业近日宣布，即将在线上和线下零售渠道进行销售。竞争如此激烈，Kyvalley Dairy （凯惟乳业集团）还有勇气来分一杯羹，到底是什么背景? 让我们来独家揭秘一下：
历史悠久的家族企业
Kyvalley（凯惟乳业集团）是具有160年历史的Mulcahy（马尔卡西） 家族经营牧草种植、饲料、活畜、牧场、牛奶加工等资产的公司。这些商业资产主要位于澳大利亚最大的乳品生产地区之一 — 维多利亚州中北部古尔本谷（Goulburn Valley）的Kyvalley地区。凯惟乳业是澳大利亚历史最悠久、规模最大的家族企业之一。 去年，该公司赢得了众多商业奖项，其中包括澳大利亚的家族企业奖、维多利亚名人堂的获奖者和当地的年度企业。
优质可靠的奶源
凯惟乳业是乔西牧场鲜奶（2012年第一个进入中国的澳洲鲜奶品牌）和A2鲜奶的代工厂，目前仍然为A2公司供应澳大利亚40%的A2蛋白质原奶。
2017年，凯惟乳业与上海的鲜奶进口和代理商犁禾食品有限公司在澳大利亚成立合资企业 — 凯惟乳业亚洲公司，将致力于推广凯惟自己品牌的鲜奶产品到中国以及其它亚洲市场。同时，凯惟乳业与澳大利亚有机奶农（ODFA）签署了一份独家的原奶供应合同，供应出口鲜奶产品，后者是以著名的True Organic品牌生产有机乳制品的主要农民合作公司，供应全澳75%的有机牛奶。 他们的所有认证供应商都以环境可持续和负责任的方式种植， 优先考虑土壤再生，节水和动物福利。 不使用合成或人工生产的杀虫剂，除草剂，肥料或转基因生物。 这一战略支持了凯惟乳业亚洲公司对中国的创新发展计划。
中澳首个认证有机鲜奶品牌
凯惟乳业本次将推出两款鲜奶产品：凯惟有机巴氏杀菌奶和凯惟全脂巴氏杀菌奶。这将是澳大利亚国家可持续农业协会有机认证分会（NASAA）和中国有机认证中国有机食品认证中心（COFCC）认证的第一个出口中国的澳大利亚有机鲜奶品牌。按照中国的规定，每一瓶有机牛奶都会有17位的有机认证编码以确认产品的可追溯性和真实性。该编码可以在中国认监委的网站上查询 http://food.cnca.cn/
凯惟有机巴氏杀菌奶和全脂巴氏杀菌奶的保质期均为22天，市场零售价将分别设为72元/瓶和59元/瓶。
澳大利亚驻上海总领事馆商务领事、澳贸委商务专员莫博仁（Brent Moore）在凯惟乳业产品发布仪式上表示，澳大利亚乳业对其食品安全体系感到非常自豪，该体系覆盖了从农场，牧场，运输和仓储到生产和销售的整个价值链。
“从农场到市场，再从市场追溯回农场，产业都具有高度整合的产品可追溯性体系。同时，澳大利亚也是世界上最具创新性的国家之一，几乎每周都有新的日用产品发布。”
（原标题：即将进入中国的中澳首个认证的澳大利亚有机鲜奶品牌）
