仲景娇耳过冬至，致敬医圣张仲景。

形如偃月融四季，包容佳肴调五行。

食药同源祛寒汤，阴极阳生治未病。

美味人间烟火气，最抚凡心老百姓。

注：东汉末年，张仲景告老还乡时见南阳白河两岸百姓因严寒耳部冻伤，遂于冬至日命徒弟支锅施药。他将羊肉与花椒、肉桂、八角、丁香等温中祛寒药材煮烂切碎，用面皮包裹成耳状“娇耳”，配热汤分食，治愈冻伤。‌‌魏晋时期称“水引饼”，唐代称“牢丸”，元代称“角儿”，明清称“扁食”，最终定型为“饺子”。南宋《岁时广记》记载此习俗为“张仲景遗意”，南阳民谣“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”即源于此。‌‌

——2025年12月21日二十四节气之冬至于郑州仲景娇耳

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崔战杰：国学家 行旅诗人 多产作家

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