——读张占仓教授《现代商圣胖东来现象再次引发关注》有感
在商业竞争高度激烈、流量与资本主导叙事的当下，一家扎根河南的区域零售企业——胖东来，频频跨越地域边界成为公众关注焦点。它没有全国性的规模布局，没有花哨的营销噱头，却凭借独特的经营逻辑收获了近乎“现象级”的信任与认同。这一商业样本背后，折射出的正是现代商业发展进程中亟待深思的核心命题：当规模与速度成为多数企业的惯性追求，商业的本质价值是否正在被稀释？
中国知名地理经济学家、河南社科院前院长、知名专家学者及博导张占仓教授，在其最新撰写的《现代商圣胖东来现象再次引发关注》（原发于顶端平台）中，以深厚的区域经济研究积淀与商业洞察，对这一命题给出了深刻回应。他并未局限于对企业个案的表层解读，而是以胖东来为锚点，牵引出对现代商业价值坐标的重新审视，为浮躁的商业环境注入了一剂理性清醒剂。
张占仓教授在文章中精准指出，胖东来的成功，从根本上跳出了“规模决定竞争力”“营销驱动增长”的传统商业逻辑。在资本裹挟企业追逐规模扩张、流量变现的当下，胖东来选择了一条看似“反潮流”的路径——坚守商业本质，以厚道守信为核心构建经营体系。这种坚守在短期维度看似“低效”，无法快速兑现资本预期，却在时间的沉淀中积累了最稳定、最可持续的竞争优势，成为其穿越行业周期的核心底气。
张占仓教授的解读，尤为深刻地揭示了胖东来“真实透明”背后的信任重构价值。
在他看来，现代商业的诸多乱象，根源在于信任链条的断裂——商家与消费者之间信息不对称，企业为追求短期利润刻意模糊成本、隐瞒缺陷，最终导致市场陷入“互相提防”的博弈困境。而胖东来的突破，恰恰始于对这种困境的主动破解：服装价签清晰标注进货价与毛利率，让消费者明明白白消费；黄金饰品实行自助称重购买，摒弃行业隐性加价潜规则；水产销售坚持“沥水称重”，把每一分公平还给顾客。更在“擀面皮事件”中，以远超商品价值的赔付力度践行诚信承诺——重罚涉事商户、10万元重奖举报顾客、对8833份问题商品每份补偿1000元。
这种高度透明和真实的经营方式，看似放弃了部分“信息差利润”，却精准回应了消费者最核心的需求：安全感与确定性。
正如张占仓教授所强调的，在信任稀缺的市场环境中，真实本身就成为最具穿透力的竞争力。胖东来用实践证明，商业信任的重建无需复杂的制度设计，只需回归“不欺不诈”的基本准则，而这种准则，正是豫商文化“厚道守信”核心精髓的当代延续。
更深层的启示，在于张占仓教授对胖东来“人本逻辑”的解读——将“人”置于利润之上，并非感性的情怀表达，而是经过实践验证的理性经营选择。
长期以来，多数企业将员工视为“成本要素”，将消费者视为“流量与利润来源”，形成了“利润优先于一切”的单一导向。而胖东来却构建了以“人”为核心的价值排序：先保障员工幸福，再实现顾客满意，最终达成企业可持续发展。在员工关怀上，胖东来实行行业罕见的“四高”政策——平均工资高于行业30%，为员工提供10天“不开心假”、免费体检等完善福利，每年人均培训时长达200小时，更推行管理层轮值制度保障员工话语权。这种对员工的尊重与保障，换来了员工对企业的高度认同与主动付出，进而衍生出100余项暖心服务：代驾停车、免费煎中药、宠物寄存，甚至上门办理退换货。
张占仓教授将这一过程总结为“员工幸福→服务优质→顾客信任”的正向循环，而这正是胖东来长期稳健发展的核心密码。
在一次员工与消费者的争执事件中，胖东来不仅向顾客赔偿损失，还向涉事员工发放5000元精神补偿费，这种“双向保护”的理念，彻底颠覆了“顾客永远是对的”的传统商业教条，更印证了“人本逻辑”的可行性。
张占仓教授结合自身对消费升级的研究指出，当代消费的核心已从“物质满足”转向“情感体验”，“在富有文化底蕴的地方消费，老百姓感到的不仅仅是消费，更是一种很快乐的消费”。胖东来的“人本逻辑”，恰恰精准契合了这一趋势，让消费从单纯的买卖交易，升华为情感共鸣与价值认同，这正是现代商业价值回归的重要体现。
在扩张策略上，张占仓教授将胖东来“慢节奏、深耕区域”的选择，解读为对商业真谛的回归。面对全国扩张的邀约，胖东来创始人于东来明确表示，优先选择“做精做久”而非“做大做强”。这种选择，在普遍追求“跑马圈地”的行业背景下，被不少人视为“保守”，但张占仓教授从区域经济发展的专业视角出发，指出这正是商业可持续发展的理性选择——适配自身能力的增长，才最具生命力。他结合自己提出的区域规划“五点论”新方法进一步分析，胖东来深耕河南许昌、新乡等区域市场，充分挖掘本地消费需求，构建完善的供应链体系与服务网络，不追求规模扩张带来的短期效益，而是专注于提升核心竞争力，最终实现了稳健发展。
2024年，胖东来创下近170亿元的营收奇迹，更吸引周边省市消费者专程前往购物，单日客流超60万人次，成为“没有淡季的6A级景区”。
这一成果印证了张占仓教授的判断：真正有竞争力的企业，不必追求“最快增长”，却能拥有“最长生命周期”。
从更广阔的文化视角来看，张占仓教授的解读更具深意——胖东来并非孤立的企业个案，而是豫商文化在现代商业实践中的生动表达。河南作为中国商业文明的发源地，孕育了华商始祖王亥、商圣范蠡等一代代豫商先贤，积淀了“诚信为本、义利并举、稳健前行”的豫商文化精髓。张占仓教授指出，胖东来的实践，正是这种千年豫商基因的当代转化——它传承了“以义取利、利从义生”的传统商道，更以现代企业运营模式让“厚道守信”的豫商精神焕发新生。投资400余万元建立三个食品安全检测室，未经检测的产品一律不准上架；自主研发培育豆芽，确保零添加、无污染；投资5.7亿元建成中央厨房，对炸物用油实行12小时强制更换，从源头守护食品安全。这些看似“额外”的投入，正是豫商“厚道守信”精神的具象化实践。
张占仓教授将胖东来誉为“现代商圣”，其深意并非神话一家企业，而是为当下商业提供一面可供反复对照的价值之镜。在流量至上、短期主义盛行的商业环境中，不少企业陷入同质化竞争的红海，为追求利润不惜牺牲品质与诚信，最终失去市场信任。而胖东来的成功证明，现代商业的竞争，最终将回归到“价值”的竞争——厚道守信不是成本，而是最核心的竞争力；对“人”的尊重不是情怀，而是可持续发展的根基；稳健前行不是保守，而是对发展规律的敬畏。
在全球化遭遇逆流、经济不确定性增加的当下，张占仓教授的这篇报道，不仅为中国企业的发展提供了本土智慧，更具有普遍的行业启示意义。它提醒我们，现代商业的价值回归，并非要否定创新与发展，而是要在发展中坚守初心——坚守商业的诚信本质，坚守对人的尊重，坚守稳健发展的逻辑。当企业不再把规模与利润作为唯一追求，而是将厚道、守信、人本的价值理念融入发展血脉，就能在激烈的市场竞争中找到属于自己的发展路径，也能为商业文明的进步贡献正能量。
张占仓教授的解读，让我们清晰看到，无论商业形态如何变迁，对诚信的坚守、对人性的尊重与对规律的敬畏，永远是企业可持续发展的核心密码。胖东来的实践与张占仓教授的解读，共同构成了对现代商业价值的深刻思考，也为浮躁的商业世界提供了一份清醒与指引。
牛建明 2025年12月26日于悉尼
编者注：中国之行返回悉尼后适逢圣诞节，假期期间拜读了河南报业顶端App刊发的张占仓先生撰写的《现代商圣胖东来现象再次引发关注》一文。该评论文章对胖东来这一河南乃至中国商界中的坚守初心终得正果的成功案例进行了深度剖析，读后有感遂跟附一文。
豫商文化是中原文化一个重要分支，研究胖东来这样的现代成功商业案例，可从中窥见新一代豫商在内卷和博弈激烈的当下破圈而出的成功秘诀，期待更多新一代河南企业家在中国乃至海外取得成功。
